Κυριακή, 25 Φεβρουαρίου 2018

Σαλάτα αντιοξειδωτική

Υλικά Συνταγής


  • 200 γρ. baby φύλλα σπανάκι
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 1/2 κόκκινο λάχανο
  • 1 μικρό τρυφερό μπρόκολο (κομμένο σε μικρές φούντες)
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ
  • 1 αβοκάντο ώριμο κομμένο σε καρέ
  •  λίγο φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
  •  λίγα φύλλα μαϊντανό (ολόκληρα)
  • 1 φλ. καρύδια
  • 1 κ.σ. σπόρους σουσάμι, λινάρι, κολοκύθι
  • Dressing
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  •  χυμό από 1 μικρο λεμόνι
  • 2 κ.σ. μουστάρδα 
  • 1 κ.γ. μέλι
  •  λίγο αλάτι

Εκτέλεση Συνταγής


Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και χτυπάμε το dressing τελευταία στιγμή.
Περιχύνουμε τη σαλάτα λίγο πριν σερβίρουμε.
Ανακατεύουμε και μοιράζουμε σε 5 πιάτα.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου