Πίτσα με πατάτες και τυρί κρέμα με μυρωδικά, από την Ελένη Ψυχούλη

Υλικά Συνταγής

• 1 Φύλλο ζύμης για πίτσα
• 3 Βρασμένες πατάτες
• 150 Γρ. ARLA φρέσκο τυρί κρέμα με μυρωδικά
• 1 Φρέσκο κρεμμυδάκι
• 200 Γρ. τυρί ARLA Μozzarela τριμμένη
• 70 Γρ. τυρί  ARLA αυθεντικό Regato τριμμένο
• 1 κ.γ. ξερή ρίγανη
• Ντοματίνια (για το σερβίρισμα)

Για τη σάλτσα μυρωδικών

• 150 ml ελαιόλαδο
• ½ Ματσάκι μαϊντανό
• ½ Ματσάκι φρέσκο βασιλικό

Εκτέλεση Συνταγής

Λαδώνουμε ένα ταψί, απλώνουμε το φύλλο ζύμης και το αλείφουμε με το φρέσκο τυρί κρέμα με μυρωδικά. Προσθέτουμε από πάνω τις βραστές πατάτες σε φέτες, το φρέσκο κρεμμυδάκι, την τριμμένη mozzarella και το τριμμένο ρεγκάτο.

Για τη σάλτσα μυρωδικών:
Χτυπάμε στο μούλτι το ελαιόλαδο, τον φρέσκο βασιλικό και τον μαϊντανό, μέχρι να γίνουν σάλτσα.

Ρίχνουμε στην πίτσα τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με την ξερή ρίγανη και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 250 βαθμούς, για 15-20 λεπτά.
Σερβίρουμε την πίτσα με ντοματίνια.

Πηγή: Ελένη Ψυχούλη