Φανταστικοί κουραμπιέδες από την Βέφα Αλεξιάδου

Υλικά συνταγής για 50 - 60 κομμάτια

• 1 κούπα βούτυρο
• 1 κούπα μαγειρικό λίπος
• 1/2 κούπας ζάχαρη άχνη

Τορτελίνια mac 'n' cheese με 4 τυριά

Υλικά Συνταγής

• 500 γρ. τορτελίνια
• αλάτι
• 50 γρ. βούτυρο

Κόλλυβα από τη Νένα Δημητρίου

Υλικά

•  250 γρ. σιτάρι μακρόστενο, όχι αποφλοιωμένο
•  2-3 κουτ. σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
•  150 γρ. αμύγδαλα λευκά, ολόκληρα

Ταραμοσαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Υλικά Συνταγής

Για την ταραμοσαλάτα

• 300 γρ. ψωμί χωρίς κόρα (600 γρ. μουλιασμένο και στραγγισμένο)
• 1,2 λίτρα νερό
• 1 κρεμμύδι ξερό

Τα απίστευτα μελομακάρονα του Στέλιου Παρλιάρου

Υλικά συνταγής

 

• 400 γρ. χυμός πορτοκαλιού
• 530 γρ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
• 1.200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Χοιρινό ψαρονέφρι με πάπρικα και κρέμα

Υλικά Συνταγής

• Ψαρονέφρια - 2 μεγάλα
• Κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 1 ξερό
• Καρότα - 2

Τυροπιτάκια φούρνου με κεφαλοτύρι

Υλικά Συνταγής

• 600 γρ. αλεύρι μαλακό
• 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 ποτήρι φρέσκο γάλα

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Υλικά Συνταγής 

για 4-6 άτομα

• 250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά φρέσκα ψιλοκομμένα
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• Αλάτι, άσπρο πιπέρι

Σαραγλί με καρύδια

Υλικά Συνταγής

για 45 κομμάτια

• 500 γραμ. φύλλο κρούστας
• 400 γραμ. καρύδια χοντροτριμμένα
• 250 γραμ. αγελαδινό βούτυρο λιωμένο

Πίτσα με λουκάνικα

Υλικά Συνταγής

• ζύμη για πίτσα
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα για σερβίρισμα