Πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα με λευκό ταραµά από την Αργυρώ

Υλικά Συνταγής

• 400 γραμμ. μπαγιάτικο σταρένιο ψωμί
• 3 γεμάτες κ.σ. ταραμά λευκό
• χυμό από 2 λεμόνια

Φανουρόπιτα από τη Βέφα Αλεξιάδου

Υλικά Συνταγής

• 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κουταλάκι σόδα
• 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο

Φανταστικοί κουραμπιέδες από την Βέφα Αλεξιάδου

Υλικά συνταγής για 50 - 60 κομμάτια

• 1 κούπα βούτυρο
• 1 κούπα μαγειρικό λίπος
• 1/2 κούπας ζάχαρη άχνη

Τορτελίνια mac 'n' cheese με 4 τυριά

Υλικά Συνταγής

• 500 γρ. τορτελίνια
• αλάτι
• 50 γρ. βούτυρο

Κόλλυβα από τη Νένα Δημητρίου

Υλικά

•  250 γρ. σιτάρι μακρόστενο, όχι αποφλοιωμένο
•  2-3 κουτ. σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
•  150 γρ. αμύγδαλα λευκά, ολόκληρα

Ταραμοσαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Υλικά Συνταγής

Για την ταραμοσαλάτα

• 300 γρ. ψωμί χωρίς κόρα (600 γρ. μουλιασμένο και στραγγισμένο)
• 1,2 λίτρα νερό
• 1 κρεμμύδι ξερό

Τα απίστευτα μελομακάρονα του Στέλιου Παρλιάρου

Υλικά συνταγής

 

• 400 γρ. χυμός πορτοκαλιού
• 530 γρ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
• 1.200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Χοιρινό ψαρονέφρι με πάπρικα και κρέμα

Υλικά Συνταγής

• Ψαρονέφρια - 2 μεγάλα
• Κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 1 ξερό
• Καρότα - 2

Τυροπιτάκια φούρνου με κεφαλοτύρι

Υλικά Συνταγής

• 600 γρ. αλεύρι μαλακό
• 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 ποτήρι φρέσκο γάλα

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Υλικά Συνταγής 

για 4-6 άτομα

• 250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά φρέσκα ψιλοκομμένα
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• Αλάτι, άσπρο πιπέρι