Γεμιστά καλαμαράκια μυτιληνιά

Υλικά Συνταγής

• 1 κιλό καλαμάρια ολόκληρα
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρια

Καλαμάρια μαρινάτα ψητά με σάλτσα άνηθου

Υλικά Συνταγής

για 6 μερίδες

• 1 κιλό. καλαμαράκια φρέσκα μέτριου μεγέθους

Για τη μαρινάτα

Κριθαρότο με καλαμαράκια, σπανάκι και γκρεμολάτα αρωματικών

Υλικά Συνταγής

• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 μεγάλο πράσο κομμένο σε ροδέλες
• 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο

Καλαμαράκια τηγανιτά

Υλικά συνταγής

Για 6-8 άτομα

• 500 γραμμάρια καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες

Για τη μαρινάδα