Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με παρμεζάνα

Υλικά Συνταγής

για 4-6 άτομα

• 1 κιλό κιμά κοτόπουλου
• 300 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
• Ψίχα από 1 ψωμί

Μοσχαρίσιο σνίτσελ με παρμεζάνα

Υλικά Συνταγής

• 800 γρ. μοσχαρίσιο κιλότο, κομμένο σε 8 λεπτές φέτες (ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να τις χτυπήσει καλά για να είναι περίπου 1 εκ. στο πάχος, ώστε κατά το ψήσιμο να παραμείνουν ζουμερές μέσα, αλλά τραγανές εξωτερικά)
• 2 κουτ. σούπας φρέσκο ή ξερό θυμάρι

Πέννες αλφρέντο με κοτόπουλο και παρμεζάνα

Υλικά Συνταγής

• 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μικρά κομμάτια
• 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• Ελαιόλαδο

Πατάτες στο φούρνο αλλιώς

Υλικά Συνταγής

• 1 κιλό πατάτες Νάξου ή Κύπρου
• 1 ξερό κρεμμύδι
• 30γρ βούτυρο (μια γεμάτη κουταλιά σούπας)

Σπαράγγια με παρμεζάνα και μπαλσάμικο

Υλικά Συνταγής

• 1 πακέτο πράσινα σπαράγγια
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 λεμόνι