Τορτελίνια mac 'n' cheese με 4 τυριά

Υλικά Συνταγής

• 500 γρ. τορτελίνια
• αλάτι
• 50 γρ. βούτυρο

Τυρόπιτα με μανιτάρια

Υλικά Συνταγής 

για 8-10 άτομα

• 1 συσκευασία με 2 Χοντρά Φύλλα PillsburyΤΜ
• 500 γρ. μανιτάρια (κομμένα σε φέτες)
• 1-2 κόκκινες πιπεριές (κομμένες σε μπαστουνάκια)

Ταλιατέλες 4 τυριά με αρωματισμένη κρέμα

Υλικά Συνταγής

• 500 γρ. ταλιατέλες
• 250 γρ. ζαμπόν
• από 150 γρ. εμένταλ, κεφαλογραβιέρα, κασέρι, μοτσαρέλα

Μανιταρόπιτα με φέτα

Υλικά Συνταγής

• φύλλα σφολιάτας: 2 φύλλα (1 πακέτο, 800 γρ.)
• βούτυρο: 3 κουταλιές της σούπας
• κρεμμύδια: 2 μεγάλα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια

Κανελόνια μελιτζάνας γεμιστά με 3 τυριά

Υλικά Συνταγής

για 8 άτομα

• 2 μέτριες μελιτζάνες, μία κομμένη σε λεπτές φέτες και μία σε κυβάκια
• 3 κ.σ. φρέσκο ανθότυρο
• 3 μεγάλα φύλλα βασιλικού

Μελιτζάνες φούρνου με σάλτσα ντομάτας ζαμπόν και τυριά

Υλικά Συνταγής

• Για τη σάλτσα ντομάτας
• 1/4 φλ. ελαιόλαδο
• 2 σκ. σκόρδο σπασμένες

Τυρόπιτα µε κουκουνάρια, σταφίδες και μυρωδικά

Υλικά Συνταγής

Για τη ζύµη (εναλλακτικά, βάζουµε κουρού)

• 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισµένο
• 10 γρ. ξερή µαγιά

Στριφτάρια με μυρωδικά και διάφορα τυριά

Υλικά Συνταγής

• 10 φύλλα κρούστας
• 80 γρ. βούτυρο
• 3 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα

Γκιούλμπασι

Υλικά Συνταγής

• Ένα μικρό μπούτι από αρνί
• Μισό κιλό διάφορα τυριά
• 4 σκελίδες σκόρδο

Μπουρεκάκια με τυριά και πιπεριά Φλωρίνης

Υλικά Συνταγής

για 6-8 άτομα

• 150 γραμμάρια τριμμένη φέτα
• 150 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
• 2 αυγά

Πίτσα με σπιτική σάλτσα και τυριά

Υλικά Συνταγής

• ζύμη για πίτσα: 1/2 κιλό, έτοιμη ή σπιτική
• ντομάτα στον τρίφτη: 500 γρ.
• ντομάτα πολτός: 2 κουταλιές της σούπας

Μπουρεκάκια με πράσo, μανιτάρια και τυριά

Υλικά Συνταγής

για περίπου 25 κομμάτια

• 100 ml έ.π. ελαιόλαδο
• 300 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα 4
• 800 γρ. πράσα, κομμένα σε λεπτές λωρίδες

Μανούρι τηγανιτό με μέλι

Υλικά Συνταγής

για 4-6 άτομα

• 300 γραμμάρια μανούρι κομμένο σε φέτες
• 1 ασπράδι αυγού χτυπημένο ελαφρά
• ½ κούπα αλεύρι

Μαστέλο σαγανάκι με μαστίχα και λεμόνι

Υλικά Συνταγής

• 450-500 γρ. κατσικίσιο ή αγελαδινό μαστέλο (έχει σχήμα κυλίνδρου. Το βρίσκουμε συσκευασμένο σε σούπερ μάρκετ και μπακάλικα)
• 1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο

Κοτόπουλο με τυριά και λαχανικά στη λαδόκολλα

Υλικά Συνταγής

• 150 γρ. Λογάδι ΗΠΕΙΡΟΣ κομμένο σε κύβους
• 150 γρ. φέτα ΗΠΕΙΡΟΣ κομμένη σε κύβους
• 700 γρ. φιλέτο κοτόπουλο από μπούτι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια