Νόστιμο γιουβετσάκι με σουπιές

Υλικά Συνταγής

• 1 κιλό σουπιές, καθαρισμένες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
• 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 150 ml κόκκινο κρασί, ξηρό

Κοτόπουλο γιουβέτσι

Υλικά Συνταγής

• 1 μικρό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Γιουβέτσι με γαρίδες, λάιμ και εστραγκόν

Υλικά Συνταγής

για 4 άτομα

• 80 ml έ.π. ελαιόλαδο 
• 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, μόνο το λευκό μέρος 
• 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη

Παραδοσιακή Μανέστρα με χωριάτικα λουκάνικα και πιπεριά

Υλικά Συνταγής

για 6 μερίδες

• ½ κιλό κριθαράκι χονδρό
• 1 μεγάλο ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 4 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες

Χταπόδι κοκκινιστό με κριθαράκι

Υλικά Συνταγής

για 4-6 άτομα

• 1 κιλό χταπόδι
• 500 γραμμάρια κριθαράκι
• 2 κρεμμύδια ξερά

Κριθαρότο με καλαμαράκια, σπανάκι και γκρεμολάτα αρωματικών

Υλικά Συνταγής

• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 μεγάλο πράσο κομμένο σε ροδέλες
• 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο

Κριθαράκι κοκκινιστό με γαρίδες

Υλικά Συνταγής

• 1 κιλό μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες από τα κελύφη, τα κεφάλια, τις ουρές και το εντεράκι (τα κεφάλια τα κρατάμε στην άκρη για το ζωμό)
• 500 γρ. κριθαράκι μέτριο