Γαλοπούλα ζουμερή ψητή σε πακέτο

Υλικά Συνταγής

• 1 γαλοπούλα γύρω στα 3½ - 4 κιλά
• 1 σπιτικο ζωμό ψυγείου μπουκέτο μυρωδικών
• 1 σπιτικό ζωμό ψυγείου κότας

Γαλοπούλα γεμιστή Χριστουγεννιάτικη

Υλικά Συνταγής

• γαλοπούλα: 1 γύρω στα 4 ½ - 5 κιλά με τα συκωτάκια της
• κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο
• ελαιόλαδο: 1 1/2 φλιτζάνι

Γαλοπούλα ρολό

Υλικά Συνταγής

• 1200 γρ. κιμά γαλοπούλας
• 2 κ.σ. ξίδι
• 6 κ.σ. βρώμη

Γαλοπούλα στον φούρνο με μανιτάρια

Υλικά Συνταγής

• 1 γαλοπούλα (περίπου 4 κιλών)
• 1 λεμόνι κομμένο στα 4
• 1 κλωναράκι δεντρολίβανο

Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα

Υλικά Συνταγής

• 1 μικρή χήνα 3 ½-4 κιλά
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 1 φλιτζάνι του τσαγιού ψίχουλα μπαγιάτικου ψωμιού

Γαλοπούλα γεμιστή με συκωτάκια και κάστανα

Υλικά Συνταγής

• 1 γαλοπούλα που θα την έχουμε βράσει
• 500 ml σπιτικός ζωμός λαχανικών

Τορτίγια με γαλοπούλα και μαρούλι

Υλικά Συνταγής

Για 2-4 άτομα

• 3 κουταλάκια σούπας μουστάρδα μελιού
• 6  πίτες τορτίγιας 20 εκ. η καθεμία

Γαλοπούλα γεμιστή από τον Ηλία Μαμαλάκη

Υλικά Συνταγής

Για τη γέμιση

• 700 γρ. κιμά μισό χοιρινό μισό μοσχαρίσιο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι λιωμένο στο μίξερ

Αυγό σε πίτα για σουβλάκι με ψητή γαλοπούλα

Υλικά Συνταγής

• 3 Φέτες γαλοπούλα ψητή τοστ FERRANO IFANTIS
• 2 αυγά
• 6 ντοματίνια