Εύκολα μελομακάρονα με μπύρα

Υλικά Συνταγής

• 1 ποτήρι λάδι
• 1 ποτήρι μπύρα
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• 1 κ.γλ. σόδα
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.σ. κανελογαρίφαλα
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις όσο πάρει (περίπου 1.200 γραμμ.)

Για το σιρόπι

• 1 ποτήρι μέλι
• 2 ποτήρια νερό
• Για το γαρνίρισμα
• καρύδια μέτρια κοπανισμένα

Εκτέλεση Συνταγής

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και ανακατεύουμε προσθέτοντας το αλεύρι μέχρι να είναι η ζύμη εύκολη στο πλάσιμο και μαλακή. Πλάθουμε τα μελομακάρονα και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 170οC για 20΄- 25΄, για να είναι αφράτα.

Για το σιρόπι: Βράζουμε το νερό με το μέλι για 5΄. Όταν κρυώσουν τα μελομακάρονα, τα σιροπιάζουμε στο ζεστό σιρόπι και τα πασπαλίζουμε με το κοπανισμένο καρύδι.

Τη συνταγή μας παραχώρησε ευγενικά η κα Μαρκέλλα Παντελαίου.

Πηγή: argiro.gr