Πιλάφι αραμπιάτα με γαρίδες σοτέ

Υλικά Συνταγής

για 4 άτομα

• 12 γαρίδες No 1, κατεψυγμένες, καθαρισμένες
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 πορτοκαλί πιπεριά, σε κυβάκια
• ½ σκελίδα σκόρδο
• αλάτι, πιπέρι 
• 1/3 ποτηράκι του κρασιού ούζο
• 1 συσκευασία πιλάφι αραμπιάτα

Εκτέλεση Συνταγής

Ξεπαγώνουμε τις γαρίδες.

Σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε την πιπεριά για 1-2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει λίγο. Προσθέτουμε το σκόρδο, τις γαρίδες, αλάτι και πιπέρι, σοτάρουμε για 1-2 λεπτά και σβήνουμε με το ούζο.

Ετοιμάζουμε το πιλάφι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέτουμε το μείγμα με τις γαρίδες, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Πηγή: Γευσιγνώστης