Σαλάτα με ρόκα, σύκα και κατσικίσιο τυρί

Υλικά Συνταγής

για 2-4 άτομα

• 125 γραμμάρια ρόκα
• 100 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί κομμένο σε  κύβους
• 20 έως 30 φρέσκα σύκα κομμένα στη μέση
• 50 γραμμάρια καρύδια ψημένα
• 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας ξίδι
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Ανακατέψτε το λάδι, το ξίδι και το μέλι σε ένα βαζάκι με κλειστό καπάκι.

Ρίχνετε τη ρόκα σε μια σαλατιέρα, το κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κομμάτια, τα καρύδια γύρω από το τυρί, τα σύκα κομμένα στη μέση.
Περιχύνετε τη σάλτσα με το ντρέσινγκ και σερβίρετε.

Πηγή: sidagi.gr